Колбасник: профиль профессии и охрана труда
Тема 2. Вредные и (или) опасные производственные факторы на рабочем месте · ~6 минут
Этот блок собран под вашу профессию — колбасник. Профессиональный стандарт под это название не утверждён, поэтому профиль построен на типовых обязанностях профессии. Здесь — связанные опасности вашей работы, разбор реального случая и контрольный вопрос.
Связанные опасности
Разбор случая
На участке набивки колбасник чистил решётку волчка, не отключив машину от сети: на участке привыкли считать нажатую кнопку «стоп» достаточной. Случайное касание пускателя при уборке провернуло шнек с рукой в приёмном отверстии — обошлось ушибом пальцев. После этого перед любой разборкой волчка стали отключать вводной автомат.
Контрольный вопрос
Колбаснику нужно вынуть решётку волчка для чистки. Кнопка «стоп» нажата, машина стоит. Как следует поступить?