Производственный травматизм в гостиничном бизнесе и общепите (2025)
Гостиницы и общепит, 2025 год — данные Росстата (форма № 7-травматизм). 422 пострадавших при несчастных случаях на производстве. Частота — 0,92 пострадавшего на 1000 работающих (в 1,1 раза ниже среднего по РФ, по РФ — 1,02). Смертельных случаев — 8. Разрезы по подотраслям (классы ОКВЭД), видам происшествий, причинам и регионам — ниже. Все цифры — официальная статистика Росстата за 2025 год; наблюдение ведётся по обследуемым видам экономической деятельности (не все разделы ОКВЭД представлены).
Все показатели — по организациям отрасли в целом по России (наблюдение Росстата по обследуемым видам деятельности). Среднее по всем отраслям — 1,02 пострадавшего на 1000 работающих.
Топ видов происшествий в отрасли
Топ причин несчастных случаев в отрасли
Структура — доля пострадавших по видам происшествий и причинам в среднем по РФ в разрезе отрасли. «Прочие» и неклассифицированные позиции в рейтинги не входят (по РФ «Прочие» — самая частая графа, её включение делало бы топ бессмысленным).
Подотрасли внутри раздела I
| Класс ОКВЭД | На 1000 работающих | Пострадавших | Смертельных | Дней на 1 пострадавшего | Расходы, ₽/работника |
|---|---|---|---|---|---|
| 56. Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков | 1,07 | 366 | 4 | 30,6 | 18 526 |
| 55. Деятельность по предоставлению мест для временного проживания | 0,48 | 56 | 4 | 51,0 | 15 965 |
Подотрасли — двузначные классы ОКВЭД внутри раздела, по РФ. Показаны классы, по которым Росстат публикует данные за 2025 год.
Рейтинг регионов: где в отрасли травмируются чаще всего
| Регион | На 1000 работающих | Пострадавших | Смертельных |
|---|---|---|---|
| Ненецкий автономный округ | 7,27 | 2 | — |
| Забайкальский край | 3,85 | 8 | — |
| Чукотский автономный округ | 3,72 | 5 | — |
| Республика Саха (Якутия) | 2,83 | 7 | — |
| Сахалинская область | 2,60 | 8 | — |
| Калининградская область | 2,52 | 3 | — |
| Самарская область | 2,50 | 18 | — |
| Рязанская область | 2,26 | 6 | — |
| Республика Марий Эл | 1,89 | 3 | — |
| Республика Алтай | 1,82 | 2 | — |
| Ленинградская область | 1,80 | 9 | 1 |
| Красноярский край | 1,78 | 17 | — |
| Архангельская область | 1,76 | 7 | — |
| Республика Бурятия | 1,69 | 2 | — |
| Кировская область | 1,63 | 6 | 1 |
Топ-15 из 67 регионов, по которым Росстат публикует данные по этой отрасли. В малых выборках коэффициент неустойчив — оценивайте его вместе с числом пострадавших. Полное сочетание «регион × отрасль» — на странице региона и в калькуляторе.
Другие отрасли: травматизм 2025
Добыча полезных ископаемыхСельское и лесное хозяйствоТранспорт и хранениеСтроительствоОбрабатывающие производстваКультура и спортВодоснабжение и отходыЗдравоохранениеАдминистративные услугиПрочие услугиТорговляИТ и связьЭнергетикаПрофессиональные и научные услугиИсточник: Росстат, форма № 7-травматизм, бюллетень «Сведения о пострадавших на производстве за 2025 год» (расчётные данные), без учёта новых субъектов. Обследуемые виды экономической деятельности (не все разделы ОКВЭД представлены). Частота — пострадавших на 1000 работающих. Среднее по всем обследуемым видам деятельности для сравнения: 1,02 пострадавших на 1000 работающих.
Как использовать эти цифры
Коэффициент частоты отрасли — готовый бенчмарк: сравните его со своим Кч при подготовке отчёта руководству и плана мероприятий по охране труда (как считать — на странице показателей травматизма). Структура происшествий и причин подсказывает, на чём концентрировать обучение и инструктажи: падения с высоты и «неудовлетворительная организация работ» — это вопросы к нарядам-допускам и контролю рабочих мест, транспортные происшествия — к регламентам перевозок и допуску водителей. Рейтинг регионов по отрасли полезен при сравнении филиалов и подрядчиков в разных субъектах РФ.
Связанные материалы
- Охрана труда в общепите — практический гайд по отрасли: кто какое обучение проходит, типичные риски и штрафы.
- Охрана труда в гостиничном бизнесе — практический гайд по отрасли: кто какое обучение проходит, типичные риски и штрафы.
- Калькулятор травматизма: регион × отрасль — интерактивный разрез по любому сочетанию.
- Травматизм по регионам России — 2025 — 87 страниц: регион × отрасли, происшествия, причины, условия труда.
- Показатели травматизма: Кч, Кт, Ксм — как посчитать коэффициенты по своей организации.
- Статистика травматизма в России 2025 — карточка бюллетеня Росстата.
Источники
- Росстат, форма № 7-травматизм — бюллетень «Сведения о пострадавших на производстве за 2025 год» (расчётные данные), без учёта новых субъектов. Разрезы: отрасли и подотрасли ОКВЭД по РФ, регионы × отрасли.
- Показатели рассчитаны Росстатом на основе наблюдения по обследуемым видам экономической деятельности.