ГОСТ Р 56237-2014 (ИСО 5667-5:2006)
Коротко: национальный стандарт устанавливает общие требования к отбору проб питьевой воды на станциях водоподготовки и в трубопроводных распределительных системах — выбор мест отбора, типы кранов, очистку и дезинфекцию перед отбором, процедуру отбора для разных видов анализа и документирование в акте отбора проб. Применяется вместе с ГОСТ 31942-2012 об отборе проб для микробиологического анализа и ГОСТ 17.4.3.01-2017 об отборе проб почвы при обучении по экологической безопасности.
О чём документ
Стандарт распространяется на питьевую воду, предназначенную для потребления человеком, и устанавливает требования к отбору проб из централизованных систем питьевого водоснабжения на любом этапе использования (включая точку фактического потребления) и из домовых распределительных сетей в больших зданиях (раздел 1). Не распространяется на отбор проб из источников водоснабжения (подземных вод, поверхностных водоёмов), нецентрализованного водоснабжения (родники, колодцы, скважины), прерывистых источников (автоцистерны), систем на транспорте, а также расфасованной питьевой воды. Курс называет акт «Вода питьевая. Требования к отбору проб» — в aliases: карточки указано это сокращённое название, поскольку полное наименование по приказу длиннее и точнее описывает предмет (станции водоподготовки и распределительные системы).
Ключевые положения и сроки
- Критерии выбора мест отбора проб (п. 4.2) — не менее одного места отбора на входе и одного на выходе каждой водоочистной станции; точки распределяются по всей сети пропорционально числу ответвлений, с учётом тупиковых участков и застойных зон; для больших зданий (отели, административные здания) — на входе и внутри каждого здания.
- Типы кранов для отбора (п. 4.3) — специально устанавливаемые краны для распределительной сети (только для отбора проб на микробиологический, физический и химический анализ) и бытовые водопроводные краны для точки фактического потребления; допускается отбор из пожарных гидрантов при отсутствии кранов.
- Очистка, дезинфекция и промывка крана перед отбором (раздел 5) — накопительные резервуары: слив воды 2–3 мин перед отбором; пожарные гидранты: дезинфекция фламбированием головки и поверхностей, слив 2–3 мин; краны распределительной сети — очистка, дезинфекция и промывка в зависимости от цели анализа (перед и/или после слива 2–3 мин, иногда до 30 мин для сетевых ответвлений с осадком).
- Порядок отбора из крана для контроля системы (п. 6.2.1) — открыть кран → слить воду (для общего органического углерода) → отобрать пробу на органический углерод → закрыть → очистить кран → слить воду → отобрать пробы на физико-химические показатели → закрыть → продезинфицировать → слить → отобрать пробы на микробиологию.
- Порядок отбора в точке фактического потребления (п. 6.2.2) — четыре последовательных пробы: без предварительной промывки; после слива 2–3 мин без снятия насадок; после снятия насадок, очистки/дезинфекции и слива 2–3 мин; после 30-минутного простоя при снятых насадках.
- Обучение персонала (п. 4.12, приложение ДД) — отбор проб проводит только обученный персонал; пробоотборщики проходят проверку знаний не реже одного раза в год, процедура обучения документируется.
- Документирование (раздел 9) — на каждую пробу составляется акт отбора с номером, датой и временем отбора, описанием места и погодных условий, результатами измерений на месте, подписями пробоотборщика и ответственного за эксплуатацию системы водоснабжения.
Частые вопросы
Какой объём воды нужно слить перед отбором пробы?
Как правило, 2–3 минуты свободного слива достаточно для промывки застоявшейся воды из трубы (п. 5.4.2); если время недостаточно, рассчитывают объём воды для слива по скорости потока и увеличивают полученное время в пять раз. В отдельных случаях (например, при отборе из сетевого ответвления с возможным осадком) слив может занимать до 30 минут.
Можно ли отбирать пробы из пожарного гидранта?
Да, при отсутствии специально установленных кранов для отбора проб — но только если при хранении гидранта соблюдались условия защиты от внешнего загрязнения; перед отбором проводят дезинфекцию фламбированием внутренней и внешней поверхностей и слив воды 2–3 мин (п. 4.3, 5.3).
Что делать, если требования к отбору для микробиологического и химического анализа несовместимы?
Оценивают приоритеты определяемых показателей и на основании этой оценки принимают решение о последовательности отбора; при необходимости пробы для разных видов анализа отбирают раздельно, соблюдая меры против перекрёстного загрязнения (п. 6.1, приложение ДГ).
Связь с другими НПА
- ГОСТ 31942-2012 (ISO 19458:2006) «Вода. Отбор проб для микробиологического анализа» — базовые требования к отбору проб для микробиологии, на которые прямо ссылается настоящий стандарт.
- ГОСТ 31861-2012 «Вода. Общие требования к отбору проб» — ❌ утратил силу, но упоминается настоящим стандартом как базовый по общим требованиям к отбору, хранению и статистической обработке проб.
- Экологическая безопасность — другие документы раздела.
Связки с базой знаний
- Экологическая безопасность — программы обучения.
Полный текст документа
Приведены разделы 1–9 (область применения, нормативные ссылки, термины, общие требования к отбору, очистка и дезинфекция кранов, процедура отбора, требования по видам анализа, эксплуатационные измерения, документирование) по тексту выгрузки, с максимальной редактурой; справочные приложения ДЖ (сопоставление структуры с ISO 5667-5), ДИ (исключённые термины) и ДК (таблица соответствия ссылочных стандартов) не воспроизведены — это технические перечни без самостоятельной практической ценности. Приложения ДА–ДЕ (выбор точек отбора, пример крана, требования к бытовым кранам, меры предосторожности, требования к обучению, программы контроля качества) приведены полностью.
1-3. Область применения, нормативные ссылки, термины
1. Область применения. Стандарт распространяется на питьевую воду, предназначенную для потребления человеком, и устанавливает требования к отбору проб воды централизованных систем питьевого (непрерывного) водоснабжения на любом этапе использования, включая точку фактического потребления в распределительной сети, и домовых распределительных сетей централизованного водоснабжения в больших зданиях и сооружениях, где могут применяться дополнительные меры по управлению качеством воды.
Требования применяют: при контроле качества питьевой воды на соответствие гигиеническим правилам и нормативам; при оценке эффективности работы очистных и обеззараживающих сооружений; при контроле качества воды, поступающей на предприятия пищевой промышленности; при исследовании дефектов и причин загрязнений распределительной сети; при аварийных ситуациях с обеспеченной безопасностью пробоотборщиков.
Не распространяются на отбор проб: из источников водоснабжения (подземных вод, поверхностных водоёмов) и нецентрализованного водоснабжения (родников, колодцев, скважин); из запасов воды из прерывистых источников (водоналивных ёмкостей, автоцистерн); из систем водоснабжения на транспорте (самолётах, поездах, кораблях); питьевой воды и напитков, расфасованных в ёмкости, а также из торговых автоматов при розливе в негерметизированные ёмкости.
2. Нормативные ссылки. ГОСТ ИСО/МЭК 17025 (компетентность лабораторий), ГОСТ 25151 (водоснабжение, термины), ГОСТ 27065 (качество вод, термины), ГОСТ 30813 (вода и водоподготовка, термины), ГОСТ 31861 (общие требования к отбору проб воды), ГОСТ 31942 (отбор проб для микробиологического анализа), ГОСТ Р 51232 (организация и методы контроля качества питьевой воды).
3. Термины. Питьевая вода — вода, по качеству в естественном состоянии или после подготовки отвечающая гигиеническим нормативам и предназначенная для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека либо для производства продукции, потребляемой человеком (по ГОСТ 30813, статья 3).
4. Общие требования к отбору проб
Общие требования к отбору проб — по ГОСТ 31861 и ГОСТ 31942 (для микробиологических исследований). Программы исследований и отбора проб (места, частота отбора, статистическая обработка) разрабатывают в соответствии с этими стандартами.
До отбора проб решают, какие анализы выполняются на месте: измерение температуры воды и воздуха, визуальный осмотр места отбора и пробы; при необходимости — запах, привкус, pH, мутность, остаточный хлор и озон, растворённый кислород, щёлочность, диоксид углерода, электропроводность.
Места отбора проб выбирают по критериям (п. 4.2): точки должны представлять систему водоснабжения в целом или её главные компоненты; не менее одного места отбора на входе и одного на выходе каждой водоочистной станции; при нескольких источниках — число точек отражает производительность и относительную численность обслуживаемого населения; точки распределяются по всей сети пропорционально числу ответвлений, с учётом тупиковых участков и застойных зон; для больших зданий — на входе и внутри каждого здания.
Пробы отбирают из специально установленных кранов, пожарных гидрантов или бытовых кранов (п. 4.3). Для частого контроля (водоподготовка, пищевые предприятия) устанавливают краны только для отбора проб; для точки фактического потребления используют бытовые краны. Краны с постоянным протоком в стандарте не описаны — для них нужны специальные процедуры очистки.
Количество проб и периодичность (п. 4.4) зависят от цели отбора, числа потребителей, объёма распределяемой воды, способа очистки и обеззараживания, качества исходной воды, выявленных отклонений, сложности сети — конкретные значения устанавливают санитарно-эпидемиологические правила и нормативы с учётом ГОСТ 31942.
Для физических и химических показателей используют чистые ёмкости по ГОСТ 31861, для микробиологии — стерильные ёмкости по ГОСТ 31942 (п. 4.5). При обеззараживании проб дезинфектантами проводят инактивацию по ГОСТ 31942 (п. 4.6). Объём проб зависит от количества и типов анализов (п. 4.7). В аварийных ситуациях специфические меры для представительной пробы определяет лаборатория или научный эксперт (п. 4.8). Отбор и обращение с пробами минимизируют риск загрязнения (п. 4.9, приложение ДГ). Каждую пробу маркируют, упаковывают, регистрируют в акте и доставляют в лабораторию в допустимый срок (п. 4.10). Отбор проводит только обученный персонал, процедура обучения документируется (п. 4.12, приложение ДД); лаборатории имеют программы контроля качества по ГОСТ ИСО/МЭК 17025 (п. 4.13, приложение ДЕ).
5. Очистка, дезинфекция и промывка крана до отбора проб
Способы очистки, дезинфекции и промывки крана зависят от целей контроля: возможен отбор до очистки и промывки, после неё, либо и до и после. В актах отбора регистрируют информацию об очистке, дезинфекции и промывке крана.
Накопительные резервуары (включая водонапорные башни) оснащают специальными кранами на выходящем трубопроводе как можно ближе к резервуару; перед отбором воду сливают свободным потоком 2–3 мин (при недостаточности времени — расчётный объём с пятикратным запасом по времени).
Гидранты — перед отбором тщательно очищают поверхности от загрязнения; для микробиологического анализа проводят дезинфекцию головки фламбированием и слив 2–3 мин по ГОСТ 31942.
Краны распределительной сети — при исследовании воздействия материалов на качество воды пробу отбирают из первой порции слива сразу после открытия крана; для подтверждения качества воды, поступающей в здание, — после очистки, промывки и слива 2–3 мин или более; для микробиологии краны очищают, дезинфицируют и промывают по ГОСТ 31942; аэраторы из пластмассы или резины перед дезинфекцией удаляют, чтобы не загрязнить пробу.
6-9. Процедура отбора, требования по видам анализа, документирование
6. Процедура отбора. Порядок отбора учитывает возможное перекрёстное загрязнение (например, от гипохлорита натрия при дезинфекции кранов). При контроле поставляемой воды или в специальной точке сети: открывают кран → сливают воду (для общего органического углерода) → отбирают пробу на органический углерод → закрывают → очищают кран → сливают воду → отбирают пробы на физико-химические показатели → закрывают → дезинфицируют → сливают → отбирают пробы на микробиологию. В точке фактического потребления внутри здания — четыре последовательные пробы: без промывки; после слива 2–3 мин без снятия насадок; после очистки/дезинфекции и слива 2–3 мин со снятыми насадками; после 30-минутного простоя при снятых насадках. Отбор погружением применяют только при отсутствии альтернативы, с обязательной стерилизацией ёмкостей и средств крепления.
7. Требования по видам анализа. Для физического, химического и радиологического анализа — ёмкости из химически стойкого стекла или разрешённых полимеров, для органических веществ — только стекло; ёмкости ополаскивают анализируемой водой дважды перед заполнением. Для микробиологического анализа — по ГОСТ 31942. Для биологического анализа (макробеспозвоночные, паразиты, насекомые) — фильтрация через сетку с ячейкой ~150 мкм или фильтры из нержавеющей стали 0,5 мм, ультрафиолетовые ловушки для насекомых. Для вирусологического анализа — стерильные ёмкости объёмом 5000–10000 см³, концентрирование вирусов сразу после поступления пробы в лабораторию, элюаты исследуют в течение суток (при −20±2 °C хранение до года).
8. Эксплуатационные измерения и непрерывный мониторинг. Дают более быстрый результат, чем лабораторный анализ, но требуют обученного персонала; приборы (датчики, термометры) подлежат поверке/калибровке в установленном порядке.
9. Документирование. На каждую пробу составляют акт отбора с номером, датой и временем, описанием места отбора, погодными условиями, необычными характеристиками места или пробы, результатами измерений на месте; фамилией и подписью пробоотборщика и ответственного за эксплуатацию системы водоснабжения. При отборе из одной и той же точки допускается один раз указать полные сведения, далее — только номер пробы, дату, время и результаты измерений. При отборе по специальным показаниям (например, по жалобе) — всегда полная информация.
Приложение ДА. Выбор места (точки) отбора проб
Для накопительных резервуаров пробы отбирают из входной и выходной труб как можно ближе к резервуару; место отбора из выходной трубы должно быть выше по течению первого потребителя. При нескольких гидравлически не связанных отделениях каждое рассматривают как отдельный резервуар с индивидуальным местом отбора.
Для водоочистных сооружений — пробы из входных и выходных труб как можно ближе к станции; для контроля этапов очистки (осаждение, фильтрация) — до и после каждого этапа. Для камер обеззараживания (окисления) — пробы из потока на входе как можно ближе к месту поступления воды и пробы обработанной воды после периода контакта с обеззараживающим веществом.
Для распределительной сети — пробы в местах наиболее типичного качества воды и в уязвимых для загрязнений местах (тупиковые участки, застойные зоны, концевые участки). Для магистральных сетей — кран на короткой трубе, присоединённой ниже по течению от вентиля/колена, вызывающего турбулентность; трубопровод и кран — из материалов, разрешённых для питьевого водоснабжения, защищены от низких температур и вандализма. Для домовых сетей в больших зданиях — точки отбора базируются на схеме трубопроводов конкретного здания; первичный отбор для микробиологии — из подающего стояка, дополнительно — на входе/выходе резервуаров-хранилищ, установок умягчения, в представительных точках сети (начало, середина, конец), в уязвимых местах (тупиковые зоны).
Приложение ДБ. Пример крана для отбора проб
Пример специально устанавливаемого водопроводного крана для частого контроля качества воды: заглушка из поливинилхлорида диаметром 32 мм, сливная воронка, трубка из поливинилхлорида диаметром 140 мм, трубка из нержавеющей стали, заглушка трубы, соединительная трубка, шаровой клапан (конструкция полного потока), муфта диаметром 10 мм. Важно обеспечить диаметр горловины сливной воронки, достаточный для поступления пробы в ёмкость, и расстояние между воронкой и выпускным отверстием крана, достаточное для замены заполненной ёмкости.
Приложение ДВ. Бытовые краны для отбора проб в помещениях потребителей
Для отбора используют внутренние краны фиксированного типа без резьбы. Избегают кранов: подсоединённых к очистным устройствам или расположенных рядом с напорными баками, насосами, установками умягчения; с резьбовыми (съёмными) креплениями; не пригодных для дезинфекции; трудно ремонтируемых; загрязнённых смазкой; в сантехническом оборудовании туалетов; в зонах мойки посуды предприятий питания; в зонах хранения нефтехимических продуктов или пестицидов; кранов горячей воды или смесителей (пока не проведён анализ на Legionella); кранов, под которыми нельзя удобно разместить ёмкость.
Приложение ДГ. Меры предосторожности для минимизации загрязнения
Тщательно мыть руки и/или использовать одноразовые перчатки; не курить и избегать выдоха на пробы; не есть и не пить при отборе; использовать только предоставленные лабораторией ёмкости и реактивы; соблюдать последовательность отбора для минимизации перекрёстного загрязнения реактивами; не использовать реактивы с истёкшим сроком годности; избегать наружного загрязнения ёмкостей; снимать крышку непосредственно перед отбором и класть в чистый пакет; не помещать посторонние предметы (термометр, pH-электрод) в ёмкость для других анализов; не применять металлические устройства при определении следовых концентраций металлов; после отбора плотно закрывать все ёмкости вручную; при возможности охлаждать пробы и держать их в темноте перед транспортированием, особенно летом.
Приложение ДД. Требования к персоналу, отбирающему пробы
Все пробоотборщики проходят обучение до допуска к самостоятельной работе. В обучение входят: принципы эксплуатации распределительных сетей питьевого водоснабжения; гигиена и санитария водоснабжения; начальные знания химии и микробиологии воды; знания об уязвимости системы к загрязнению, включая примеры реальных событий (с особым вниманием к фекальному загрязнению); практический опыт отбора проб; опыт лабораторных анализов под наблюдением (если пробоотборщик будет проводить измерения); изучение требований стандарта и полных текстов инструкций по отбору. После начального обучения — проверка знаний не реже одного раза в год, документированная политика переподготовки.
Каждый пробоотборщик имеет при себе инструкцию по отбору проб с указанием: типов ёмкостей и укупорочных средств; процедуры подготовки и срока хранения ёмкостей, включая консерванты и инактиваторы; процедуры отбора для каждого показателя; периодичности и порядка отбора; условий хранения и транспортирования и максимального срока хранения проб; наименования реактивов для консервации и мер безопасности при их разливе или контакте с кожей/глазами.
Приложение ДЕ. Программы обеспечения и контроля качества отбора проб
Испытательные лаборатории имеют программы обеспечения и контроля качества (QA/QC) по ГОСТ ИСО/МЭК 17025, которые не заменяют программы обеспечения качества отбора проб. Программа устанавливается для каждой серии отбора и включает: документированное свидетельство компетентности пробоотборщика; применение соответствующих методов отбора и обработки; сведения об исправности оборудования и его поверке; соблюдение технологии отбора; данные о полной и достоверной регистрации проб; анализ контрольных проб и параллельных проб для оценки прецизионности.
Независимые проверки (приложение ДЕ.6) оценивают: квалификацию и обучение пробоотборщика; правильность выбора и подготовки точек отбора; решение вопросов техники безопасности; регулярность обслуживания и поверки оборудования; маркировку и сроки годности реактивов; наличие у пробоотборщика инструкций по отбору и их соблюдение; правильность маркировки, обработки и транспортирования проб; полноту регистрации; надёжность архивирования данных.
Официальный источник
Реестр национальных стандартов — protect.gost.ru (карточка ГОСТ Р 56237-2014 — искать по номеру стандарта в разделе «Стандарты»; полный текст стандарта портал не публикует).