Статья 6.6 КоАП РФ
Коротко: специальный (более узкий, чем общая ст. 6.3) состав именно для предприятий общественного питания — нарушение санитарных требований к организации питания в столовых, ресторанах, кафе и барах, со штрафом для юрлица выше, чем по общей санитарной статье.
О чём документ
Статья устанавливает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специализированных объектах — столовых, ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания, включая все этапы: приготовление, хранение и реализацию пищи и напитков. Применяется Роспотребнадзором как более точный (специальный) состав — вместо общей ст. 6.3 — именно к нарушениям в самом процессе организации питания (не к санитарному состоянию помещений в целом, для этого есть смежная ст. 6.4, и не к качеству питьевой воды — для неё ст. 6.5).
Ключевые положения
| Субъект | Санкция |
|---|---|
| Юридические лица | 30 000–50 000 ₽ или приостановка деятельности до 90 суток |
Совет
на практике Роспотребнадзор при проверке кафе или ресторана выбирает конкретную статью под конкретное нарушение — общую ст. 6.3 для широких санитарных нарушений или специальную ст. 6.6 именно для нарушений процесса организации питания. Знать разницу важно, потому что штраф по ст. 6.6 для юрлица выше нижней и верхней границы ст. 6.3.
Частые вопросы
Чем статья 6.6 отличается от статьи 6.3 КоАП РФ?
Статья 6.3 — общий состав за любое нарушение санитарных правил. Статья 6.6 — специальный состав именно для нарушений при организации питания в столовых, ресторанах, кафе и барах, с более высоким штрафом для юридических лиц.
Какой штраф грозит юридическому лицу по статье 6.6?
От 30 000 до 50 000 ₽, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.
Кто проверяет соблюдение статьи 6.6?
Роспотребнадзор — тот же орган, что проверяет и по остальным санитарным статьям (6.3, 6.4, 6.5).
Связки с базой знаний
- Статья 6.3 КоАП РФ — общий состав санитарных нарушений.
- Обучение смены по охране труда в общепите — практический пример проверки Роспотребнадзором.
- СанПиН 2.3/2.4.4282-26 — санитарные требования к общепиту, за нарушение которых применяется эта статья.
Официальный источник: Статья 6.6 КоАП РФ на КонсультантПлюс.